Quando eu pedia para minha mãe fazer ‘bolo de chocolate’ em casa, era este que ela fazia. Muito gostoso e macio. A receita eu pedi para ela exclusivamente para postar aqui, foi copy’n’paste mesmo.
Então, se não der certo (possibilidade: 0%), culpem a Dona Madalena!
BOLO NEGA MALUCA
- 4 ovos (bater as claras em neve, adicionar as gemas uma a uma, ainda batendo em batedeira)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite fervente
- 1 colher (sopa) pó Royal
a xícara medida é a de chá.
Após bater os ovos em neve, adicione os outros ingredientes lentamente. Coloque então a massa em forma untada e enfarinhada. Levar para assar em forno pré aquecido.
COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLO
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres de leite
- 1 colher de manteiga ou margarina, sem sal
Leve tudo numa panela ao fogo. Quando estiver uniforme, estará pronto.
Após retirar o bolo do forno despejar a calda, tudo quente.
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aaaaaaaaaaaaaadddddddddorei o bolo s2
Parece uma coisa boba, mas elaborei uma receita que é apresentada de maneira diferente. Ela não está dividida em ingredientes e modo de preparo, mas sim em uma sequencia de ações que devem ser realizadas para se fazer a nega maluca. Isso facilita muito o processo.
Nega maluca é sempre uma ótima pedida!
Boas e velhas negas malucas a todos!
Abraços,
Marco Ogê.
hum vou fazer esse bolo porque é uma deliciaaaaaaaaaaaa
alias quem não gosta de uma nega maluca néhhhhhh
vou faze-lo agora pelo q percebo é muito gostoso
depois falo como ficou
eu tentei boa até k é eiim
Eu fiz para o aniversário do meu noivo, foi o maior sucesso!! fiz em forma redonda e fiz um recheio de creme de baunilha e cobertura de ganache, todos adoraram, quando colocar no site colocarei os devidos créditos!
Bjs, Tati
http://www.floripanamesa.com
essa receita de nega maluca nao e gostosa e deliciosa demais !!!!!!
haaaa mas lembrando era pra minha tia e ela tambem gostou!!!!!
Gostaria de saber o tamanho da assadeira, pois o bolo Nega Maluca cai da forma.
Grata
Cleusa
Minha mãe fazia numa assadeira grande, retangular. Se está caindo, tente usar uma maior.
Estou me preparando para preparar essa receita de Nega Maluca, me deixou bem curiosa, logo volto p dizer se deu certo!
nao era que o bolo ficava molhadinho? fiz e nao ficou assim, da uma dica pra mim.
Recomendo que tente novamente, Mati. Será que assou demais?
gostei muito desse bolo ficou uma delicia
Dividindo com vc:
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo de girassol
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) bem cheias de fermento em pó
2 xícaras de água fervendo
3 ovos
Preparo
Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o chocolate em pó.
Bata os ovos.
Faça uma cova no meio e ponha os ovos batidos e o óleo.
Cubra os ovos com a farinha que está nas laterais, para que
os ovos não cozinhem com a água fervendo que será colocada.
Adicione a água fervendo e mexa rapidamente.
NÃO BATA NA BATEDEIRA.
Forno pré-aquecido por 40 min.
OBS: A massa é mole.
Cobertura
3 colheres de chocolate em pó bem cheias
1 xícara de açúcar
2 colheres de margarina
1 xícara de leite
Preparo
Leve ao fogo todos os ingredientes e quando estiver um
pouco consistente, despeje a metade no bolo furado
com o garfo ( fure o bolo ainda quente).
Volta a cobertura restante ao fogo e mexa até dar bastante consistência.
Despeje o resto no bolo e cubra com chocolate granulado.
** Essa é a receita q eu sempre faço aqui em casa, vale a pena experimentar, depois me conta o q achou!
Oi Patrícia! Muito obrigado pela sua receita!
Eu amo esse bolo e uma delicia.
NoOoOossaa … a minha Mãe arrecem fez a cobertura, meus deus , q coisa bem boa… parabénss …
Bjksss ;D
Esta sobremesa, vai salvar-me a noite… com um convite de ultima hora para jantar. Agradeço a dica.
Receita ótima! Achei a textura da cobertura mto boa, porém amarga… será que fiz algo errado? ou deveria usar nescau/toddy que são mais doces?
hum q bom q deve fik
ODIEI A RECEITA
Que pena… Obrigado por ter tentado!
AmoohHHhHhhHhH♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥vvvv♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Euuu amoooh booloo dee choocooolaaateee!!!
Loveee ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Amoo♥Muiitoo♥Tuudoo♥Issooo♥
Esse boolo ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥fik♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥uma♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥deliiiiciaa♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
HMUHMUMHUMHMUMHUMHMUMHMUMHMUMHMUMHMUM
HuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuMMMMMMMMMMM
estava procurando a receita dessa cobertura!! É a minha preferida. Ainda nao experimentei fazer a receita, mas só de ler “crocante…quebradiça..”
humm
ola… sou de portugal… poderia enviar-me as receitas maravilhosas para o meu email?
obrigada
Olá Luísa! Por enquanto não tenho este serviço, de enviar as receitas por e-mail, mas muita gente já solicitou, vou ver se inicio. Por hora, você pode tentar usar a ferramenta RSS para saber quando eu postar uma receita nova. Não é difícil.
Obrigado pela visita!
amOoOo e amOoOo e amOoOo mega maluca huuuuuu gotol**
Olha, eu faço a cobertura de leite condensado também e fica mesmo uma delícia.
esse bolo é muito bom e facil de fazer so nao gostei da cobertura gostaria de receber receitas no meu email
nossa ja provei……………..
hum…….hum………
☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺☺
☺☺☺☺☺☺☺☺
amo amo e amo bolo de chocolate………………..
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥♥
qui delicia…………………………..
: )
Piiorr néh,?♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
a cobertura então……………
da vontade de comer sem bolo…………….
bjssssssssssssssssssss
deve ser gostoso so pela receita da pra ver…………..
bjssssssssss
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o bolo fico muito bom!!!!
mas nao gostei da cobertura!!! ficou muito seca e se quebrou tudo,
ainda prefiro a minha cobertura!!!!
se alguem quiser esperimentar!!!!
a receita ta ai:
* 1 lata de leite condensado
* 7 colheres de nescau
* 6 colheres de leite
modo de preparo:
colocar tudo em uma panela e levar ao fogo,
mexendo sempre ate desgrudar da panela, depois é so colocar no bolo e saboreasr!!!!
bjoooo
A idéia da cobertura é mesmo que ela fique quebradiça. A sua também deve ser deliciosa, obrigado! Aliás, acabo de postá-la no blog!
boa noite!!
fiz a receita!ficou uma delícia!
minha família toda adorou!!!!!!
agora vou fazer o mousse!
beijos lu
Binha, pode sim. Eu costumo usar o Chocolate em Pó da Nestlé, aquele dos padres. Imagino que se você usar Nescau vai ficar mais doce, já que Nescau tem açúcar, mas fora isto tudo bem.
ola adorei a receita
max inves do chocolate em po posso colocadr o nescal
Este eu aprovo e é tb a minha especialidade ( que aprendi com a Mamãe…obvio)
O melhor desta cobertura é que ela fica crocante e sequinha…muiiito bom!!!
Vc pode variar fazendo a cobertura com uma lata de leite condensado…01 lata de creme de leite…04 colheres de chocolate em pó….o1 colher de baunilha dissolvida em 1/2 xícara de leite (para o meu gosto qt menos melhor…apenas para dar consistencia)…AH pode colocar uma colher de margarina…fica bom tb…
bjs
quero que faça esse bolo para mim
bjsssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
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vc vai fazer esta bolo para mim? vou esperar!!!
esse bolo e muito bom meu deus ki receita boa
bjoossss